Havermout Kokos Cake

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven op 180°C
2. Prak de banaan en meng er de eieren, havermout, kokosrasp, honing, vanille aroma en kaneel onder tot een beslag.
3. Vet een cakevorm in of leg er een bakpapier in.
4. Giet het beslag in de cakevorm en bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 - 50 minuten.
5. Laat de cake afkoelen en doe er de Skyr kokosnoot smaak over als topping.